TARTSD NAPRAKÉSZEN TUDÁSODAT!
Fitness Trend Magazin
Ahogy telnek az évek, egyre lassul az anyagcserénk, romlik a regenerációnk és 40 körül jönnek elő az első problémák. Ha eddig sportoltunk és odafigyeltünk az étkezésünkre, akkor is nehezebb lesz megőrizni a formánkat és az összegyűlt ártalmak (pl. rosszul használt ízület) elkezdenek fájdalom formájában jelezni nekünk. Mi az a néhány alapvető táplálkozási tanács, amit érdemes ilyenkor megfogadni?
Sokan összetévesztik az étel intolerancia és az ételallergia fogalmát. Pedig a kettő nem ugyanazt jelenti. Ételallergia esetén a szervezet immunrendszerének a működési problémájáról van szó, ételintolerancia esetén pedig az emésztőrendszerben fellépő hiba okoz tüneteket. Nézzük át részletesen a kétféle problémát, azok okait, tüneteit, a szervezet reakcióját.
Ha nem vagy gluténérzékeny, teljesen felesleges gluténmentesen táplálkoznod, attól nem fog semmiféle változás bekövetkezni, bár sokan fogyási céllal követik a gluténmentes táplálkozást. Ez azonban hibás gondolat. Gluténérzékenyként ugyanakkor az életminőséged nagyban függ attól, hogy be tudod-e tartani a megfelelő gluténmentes étrendet.
Egyre gyakrabban találkozunk különböző érzékenységekkel, intoleranciákkal. Az éttermek és élelmiszer gyártók is egyre jobban odafigyelnek arra, hogy alkalmazkodjanak a megváltozott igényekhez és az intoleranciák, allergiák követelményeinek megfelelő ételeket forgalmazzák. De mit kell tudni a gluténérzékenységről?