TARTSD NAPRAKÉSZEN TUDÁSODAT!

Fitness Trend Magazin

Táplálék kiegészítők gyógyszerész szemmel: A koffein

Táplálék kiegészítők gyógyszerész szemmel: A koffein

A koffein az egyik legrégebben ismert, tudatosan használt hatóanyag. Kínában már az ókorban is ittak teát, kifejezett élénkítő céllal. Napjainkban a leggyakrabban használt alkaloida, a világ népességének közel 80 százaléka fogyasztja valamilyen formában.

Nézzük meg részletesen, mi is a koffein, hogyan hat a testünkre és hogy tudjuk sportolóként megfelelően használni.

A koffein kémiailag egy trimetil-xantin, fehér, kesernyés ízű por. 

Sok növényben megtalálható, ezek közül közismertek a kávé és a tea.

  • Talán kevésbé ismert, hogy tartalmaz koffeint a csokoládé, a kakaó, kóladió, maté és a guarana is.
  • Kis mennyiségben található még a citrusfélék virágában: narancs, citrom, lime, grapefruit.

Vajon miért állítják elő ezek a növények a koffeint? Hiszen a természetben nem történik semmi ok nélkül.

A cél kettős:

  • Egyrészt elriasztják, illetve elpusztítják vele a kórokozó rovarokat. Ezért dúsul fel a koffein az adott növény leveleiben és termésében.
  • A másik cél a beporzó rovarok, méhek, légyfélék odavonzása. Ezért a nektárban, kis koncentrációban termelik a koffeint.
  • Kutatások bebizonyították, hogy ez serkenti a beporzó rovarok agyműködését.
  • Például a vizsgált méhek több nappal tovább emlékeztek a koffeint tartalmú virágméz forrásaira pl. narancs.

De ez csak érdekesség, a mi szempontunkból az emberre gyakorolt hatás a fontos.

Szervezetünkre több ponton hat a koffein:

  • Központi idegrendszerben az adenozin receptorokhoz kapcsolódik, ezáltal gátolja annak hatását.
  • Mivel az adenozin az agyban egy nyugtató, éberségi szint csökkentő, alvást elősegítő funkciójú anyag gátlásával fokozzuk az aktivitást, az agyműködést. A gátlás gátlása serkentés!
  • Növeli az agyban a dopamin serkentő, jutalmazó hatású ingerületátvivő szintjét. Egyes források szerint ezért alakulhat ki enyhe függőség a koffeinnel szemben.
  • Az agykéregre gyakorolt hatása következtében javítja a gondolkodást, a szellemi funkciókat, a képzettársítást.
  • Általános idegrendszeri élénkítő hatása van, csökkenti a fáradtság érzést, kitolja az ébrenlétet, fokozza a koncentráló képességet.
  • A szívre direkt módon hat, növeli a szívösszehúzódások erejét és a szívfrekvenciát.
  • Növeli a mellékveséből az adrenalin felszabadulást, ezzel fokozza a szervezet szimpatikus aktivitását. Ez un. „üss vagy fuss” (fight or flight) reakció, ami a mindennapi stressz leküzdését segíti.
  • Ellazítja a tüdő léghólyagok simaizmait, ezzel növeli a légzés hatékonyságát.
  • A vesékben kis mértékben növeli a glomerulus filtrációt ezért fokozódik a vizelet kiválasztás.
  • Növeli a vázizomzat összehúzódások erejét, tágítja az izmok ereit, javítja az oxigénellátást.

A koffein komplex hatásait több területen is tudjuk használni.

  • Egyrészt élvezeti cikk, hiszen naponta fogyasztjuk leggyakrabban kávé vagy tea formájában.
  • Ki ne gondolna szívesen arra, hogy egy frissen főtt, illatos kávét tart a kezében és a finom illatát szagolgatja?
  • Másik hasonlóan kellemes koffein forrás a tea. Jó tudni, hogy egy erős fekete teában több koffein lehet mint egy kávéban.
  • Ugyan ebbe a kategóriába tartoznak az energia italok. Ezekben a koffein kombinációban van cukrokkal, taurinnal és más élénkítő hatású anyagokkal.

A következő felhasználási terület a gyógyászat.

  • Itt a koffeint például fejfájás csillapító kombinációkban használják simaizom görcsoldókkal és fájdalom csillapítókkal. Ezekben a koffein erősíti a másik két hatóanyagot.
  • Folynak kutatások többféle betegség kezelésében, megelőzésében: Parkinson kór, Alzheimer kór, bizonyos típusú daganatok.

Természetesen vannak negatív hatások is.

  • Fokozza a gyomorsav elválasztást, gyomorfekély kockázata nőhet.
  • Növeli a vérnyomást és a szívfrekvenciát, ezért szívbetegeknél oda kell figyelni a koffein bevitelre.

A sport szempontjából a legfontosabb hatás a szimpatikus aktiválás, felkészít a fokozott fizikai teljesítményre.

  • Tágítja a hörgőket, fokozza a tüdőben a gázcserét, javítja az oxigén felvételt.
  • Tágítja a vázizomzat ereit, növeli az átáramló vér mennyiségét, fokozza a tápanyag és oxigén ellátást.
  • Fokozza az izom összehúzódások erejét, növeli a munkavégző képességet.
  • Összességében jobb lesz az edzés hatékonysága, magasabb teljesítményt tudunk elérni.

Mire kell figyelni a koffein használatánál?

  • Első és legfontosabb a napi dózis. Itt az ajánlott maximum 300 mg körül van.
  • Ez természetesen egyéni különbségeket mutathat. Függ a nemtől, testtömegtől, korábbi koffein fogyasztási szokásoktól.
  • Mivel többféle forrásból viszünk be koffeint, ezeket össze kell adni a napi dózis meghatározásához.
  • Tehát az elfogyasztott kávé, tea, csoki, energia ital, koffein tartalmú táplálék kiegészítők és gyógyszerek tartalmát össze kell adni!
  • Amire még érdemes figyelni az, hogy a koffein hatásmaximuma kb 30-40 perc után áll be.
  • Tehát ha edzés teljesítmény fokozásra szeretnénk használni vegyük ezt figyelembe és ennyi idővel edzés előtt vigyük be a koffeint.
  • A koffein felezési ideje, tehát az az idő ami alatt a vérszintje felére csökken, kb. 4 óra.
  • Ezt azért érdemes figyelembe venni, hogy ha délután, este fogyasztjuk befolyásolja az elalvást, az éjszakai pihenést.

Összefoglalva a koffein, amit a növények a rovarok befolyásolására fejlesztettek ki mi is kiválóan tudunk használni. A felhasználásnál vegyük figyelembe az egyéni céljainkat, egészségi állapotunkat, edzettségi szintünket. Ha ezt megtesszük biztonságosan tudjuk beépíteni az életünkbe ezt a különleges vegyületet!

A cikket oktatónk, Domokos Sándor gyógyszerész, fitnesz oktató írta.

 

IWI Nemzetközi Fitnesziskola - Fitnesz szakmai képzések Budapesten, vidéken és online. Személyi edző, Fitness instruktor, Csoportos Fitness instruktor, Sportoktató, erőnléti és rehabilitációs képzések, NASM tanfolyamok, továbbképzések, akkreditált workshopok. Egyszerű jelentkezés!
Az IWI 20 éves munkájának köszönhetően iskolánk vezető pozíciót tölt be a hazai fitnesz, wellness és sport képzések piacán. Az IWI jóval többet jelent számunkra, mint egy sikeres üzleti vállalkozás! Szlogenünk, a „Szenvedélyből karrier" saját életutunk kifejeződése, melyet igyekszünk átadni a képzéseinkben résztvevőknek is!

Solutions

FACEBOOK

iwireps